流变仪是化工原料供应商、科研院所、高校以及塑料改性研究和生产企业测定聚合物熔体粘弹性的仪器，根据其输出的各种数据、曲线和图表等科学信息来估测树脂的加工性能，为新型材料的开发应用、质量监控、科研及教学提供科学的科研手段。
常见的流变测量仪器有：
1.旋转流变仪 ：依靠旋转运动来产生简单剪切，快速确定材料的黏性、弹性等各方面的流变性能。
优点：
(1)剪切速率恒定，无需对流动动力学作任何假设；
(2)测试仅需要少量样品，尤其适用于精细化学合成实验或生物流体；
(3)体系有很好的传热和温度控制；
(4)可以忽略末端效应
2.毛细管留变仪 ：毛细管流变仪是目前发展比较成熟、应用比较的流变测量仪 。优点：操作简单、测量范围宽(10-2~105剪切速率)
3.转矩流变仪：多功能、积木式，记录混合过程中物料对转子或螺杆产生的反扭矩随温度和时间的变化； 研究分散性能、流动行为和结构变化(交联、热稳定，等)
优势之处：与实际的设备，如单、双螺杆挤出机、密炼机，的结构相似，模拟混炼、挤出的加工过程，优化配方和工艺。
4.界面流变仪。
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