拉伸流变仪是一种用于研究材料在受到拉伸应力下的物理性质和行为的实验设备。它常常被用于测量液体、软物质和聚合物等复杂材料的力学性质。拉伸流变仪基本上由一个试样支架，一个驱动机构和一个传感器组成。材料样品被放置在试样支架中，并通过驱动机构施加拉伸应力，然后传感器测量材料的应变反应。用户可以通过控制试样的拉伸速度、加载方向和加载模式，来了解材料的特定的物理性质和响应。对于液体，拉伸流变仪通常用来测量黏度。黏度是液体阻力的度量，是指单位时间内流体沿单位面积的速率。拉伸流变仪可以通过测...

润滑是减少机械系统中摩擦和磨损的zui有效方法之一。随着温度和压力的升高，金属与金属之间的相互作用变得更加严重，润滑剂的压力也会更大。传统的边界润滑添加剂不会残留在金属表面上，并且不能防止在这些条件下摩擦、磨损和机械损坏的增加。为了提高基础油的润滑性能，固体添加剂的使用越来越多。纳米材料的发展为纳米润滑油的研究提供了新的契机。研究发现，具有纳米颗粒如MoS2或铜的液体润滑剂降低了摩擦系数并增加了润滑油的承载能力。然而，由于物理和化学性质之间的差异，某种纳米颗粒可能只在摩擦表面...

哈克流变仪是一种用于测量物质的流变性质的仪器。它可以测量物质在不同的应力和应变下的变形行为，包括粘度、弹性模量、剪切模量等参数。哈克流变仪被广泛应用于食品工业、医药工业、化学工业等领域。哈克流变仪的原理是基于牛顿流体与非牛顿流体的流变学理论。当物质受到外力作用时，会发生形变，而这种形变与所施加的力之间的关系称为流变曲线。哈克流变仪通过旋转圆柱或平板来施加剪切力，进而得到物质的流变曲线。哈克流变仪可以测量多种类型的物质，包括液态和半固态的材料。比如，它可以测量果酱、奶油、蜂蜜等...

旋转流变仪是一种用于测量材料流变性质的仪器。它可以通过施加恒定的剪切应力来研究材料的流动行为，并测量材料受到剪切应力时的应变响应。本文将介绍旋转流变仪的工作原理、应用。旋转流变仪的工作原理是基于旋转圆盘的运动，其内部包含一个试样室，试样室内放置需要测试的物质。圆盘缓慢旋转，形成剪切应力，并记录下沿着固体表面移动的颗粒的运动轨迹。通过这些数据，可以计算出物质在不同剪切应力、应变速率和温度下的流变特性。旋转流变仪具有许多优点。首先，它可以量化材料的力学性质，并提供有关其本质特性的...

燕麦奶作为一种新兴的植物性牛奶替代品，近年来受到广泛欢迎。然而，燕麦奶产品的稳定性和风味问题是影响其质量的主要因素。考虑提高潜在燕麦品种的加工能力有助于提高产品质量。在本研究对一个澳大利亚品种和三个中国品种生产的燕麦奶的特性进行了研究比较。采用本工艺生产的燕麦乳的稳定性优于商业产品，受到品种的高度影响。栽培品种的蛋白质和植物细胞碎片含量与最终产品的分离率和品种的脂质观察最终产品的乳化效果。在调查的栽培品种中，中国Bayou01（ZBY01）燕麦品种zui/适/合燕麦奶的加工。...