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STEPHANVacutherm®系统是一款紧凑型工艺装置。在一台机器中组合了几个处理步骤。可以进行液体和固体成分的加工以及颗粒的掺入。它与便利食品制造商合作开发和优化。精确控制的工艺可实现高产品质量和可重复性。
类型 | V-MC 401 | V-MC 801 | V-MC 1201 | |
容量 | (l)约 | 400 | 800 | 1200 |
产量(取决于产品) | (l / h)约 | 200–1600 | 400–3200 | 600–4800 |
均质机类型(转子-定子) | 单 | MV 15 | MV 150 | MV 150 |
均质机类型(转子-定子) | 双 | MVD 15 | MVD 150 | MVD 150 |
加工温度 | °C | 95/110 | 95/110 | 95/110 |
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