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STEPHAN Vacutherm真空均质搅拌器

简要描述:STEPHAN Vacutherm真空均质搅拌器是紧凑的处理单元。它主要设计用于生产方便食品。一台机器结合了多个处理步骤。可以进行液体和固体成分的处理以及颗粒的掺入。STEPHANVacutherm系统是在方便食品制造商的协作下开发和优化的。精确控制的过程可提高产品质量和可重复性。高度灵活的系统可生产各种食品。

  • 更新时间:2020-03-27
  • 厂商性质:经销商
  • 访  问  量: 195

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详细介绍

STEPHANVacutherm®系统是一款紧凑型工艺装置。在一台机器中组合了几个处理步骤。可以进行液体和固体成分的加工以及颗粒的掺入。它与便利食品制造商合作开发和优化。精确控制的工艺可实现高产品质量和可重复性。

主要特点:

处理温度:不高于95°C

倾斜加工容器

自动操作盖

带有壁刮刀和壁刮刀的搅拌臂,频率受控

加水装置

真空单元

西门子PLC

可选项目:

处理温度:不高于110°C

直接蒸汽注入

加热和冷却双层外套

分段外套

底部排放阀

排污泵

转子定子系统(STEPHAN MICROCUT)

加药系统

蒸汽过滤站

升降和倾斜装置

其他自动化解决方案

产品参数

类型

 

V-MC 401

V-MC 801

V-MC 1201

容量

(l)约

400

800

1200

产量(取决于产品)

(l / h)约

200–1600

400–3200

600–4800

均质机类型(转子-定子)

MV 15

MV 150

MV 150

均质机类型(转子-定子)

MVD 15

MVD 150

MVD 150

加工温度

°C

95/110

95/110

95/110

 

功能细节图

应用/产品

蘸/香蒜酱,婴儿食品,调味品,番茄酱,蛋黄酱,汤,炖菜,酱汁,涂抹酱,即食食品,巧克力馅料,水果馅料,液体面团,加工奶酪,乳制品甜点等。

 

 

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