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产品名称:

STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器

更新时间: 2020-03-27 访问量: 58
STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器配有双层外套。容器可以通过自动操作的盖子关闭。搅拌臂由一根穿过容器底部的轴驱动。它根据墙壁的形状配备了刮刀。确保成分的混合。避免在容器内部表面上沉积。双层外套用于间接加热。原料的装料是通过容器左侧的专用装料装置完成的。

产品概述

STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器简介

紧凑型炊具由可倾斜的容器组成,该容器配有双层夹克。容器可以通过自动操作的盖子关闭。搅拌臂由一根穿过容器底部的轴驱动。它根据内壁的形状配备了刮刀。确保成分的混合。避免在容器内部表面上沉积。双层夹克用于间接加热。原料的装料是通过容器左侧的专用装料装置完成的。它放置在容器的左侧。工作位置(STEPHAN特定的倾斜度)可实现轻柔但有效的混合。为了排空容器,可以向前移动。通过打开的容器将其排空到标准容器中。

STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器的主要特点:

处理温度:不高于95°C

可滴定处理容器

自动操作盖

带有壁刮刀和壁刮刀的搅拌臂,频率受控

加热和冷却双层外套

曝气弓

西门子PLC

可选项目:

去除烹饪水的筛子

水嘴

直接蒸汽注入

真空单元

排放阀(水,液体产品)

加药系统

蒸汽过滤站

升降和倾斜装置

其他自动化解决方案

技术数据

类型

 

CI 400

CI 800

CI 1200

容量

(l)约

400

800

1200

产量(取决于产品)

(l / h)约

200–800

400–1600

800–2400

双层夹克的压力

(bar)

4/10

4/10

4/10

加工温度

°C

95

95

95

尺寸大小

应用/产品

即食食品,汤/炖菜,块状奶酪,模拟奶酪,意大利面,土豆,大米等。

 

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