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产品名称:

Stephan通用设备

更新时间: 2020-04-26 访问量: 88
STEPHAN UM 70/130/200真空均质搅拌器是紧凑且高度灵活的处理单元。他们几乎处理与加工奶酪,便利产品和糖果有关的所有任务:从混合和切碎,乳化和真空脱气到直接加热以及间接加热和冷却。STEPHAN Universal Machines均具有一个重要特征:多功能性!

产品概述

产地类别进口价格区间50万-100万
仪器类型探头旋刃式应用领域食品,制药

STEPHAN UM 70/130/200真空均质搅拌器是紧凑且高度灵活的处理单元。他们几乎处理与加工奶酪,便利产品和糖果有关的所有任务:从混合和切碎,乳化和真空脱气到直接加热以及间接加热和冷却。STEPHAN Universal Machines均具有一个重要特征:多功能性!

STEPHAN UM 70/130/200真空均质搅拌器的特点是卓越的多功能性。所有加工步骤均按照成熟的STEPHAN原则进行:每个过程都在一台机器(一体机)中完成,主电机的动力直接传递给刀具 - 无需齿轮!旋转刀具,反向作用刮刀臂以及特殊碗形几何形状的相互作用,可在最短的时间内实现产品的加工。

Stephan通用设备主要特点:

处理温度:不高于95°C

自动倾斜碗

自动操作盖(不包括UM 70 / UM 130)

绝缘双层外套

变频控制主电机(可选UM 130)

作业机具主马达:2刀(UM 70/130)或3刀(UM 130/200)

工作工具齿轮马达:带有刮板的搅拌臂

软触摸键盘3011

Stephan通用设备可选项目:

处理温度:不高于125°C(不包括UM 70)

真空单元

直接蒸汽注入

加水装置

加热和冷却双层外套

轴向端面密封,用水冲洗(适用于UM 200)

不同的工作工具

排放阀

西门子PLC(适用于UM 200)

其他自动化解决方案

技术数据

类型

 

UM 70

UM 130

UM 200

容量

70

130

200

加工温度

°C

95

95/125

95/125

批量大小

30–55

50–90

80–170

产量(取决于产品)

升/小时

30–330

50–540

80–1020

尺寸大小

 

应用/产品

巧克力馅料,面团,水果馅料,杏仁蛋白软糖,硅片馅,婴儿食品,蘸酱/香蒜酱,调料,鹰嘴豆泥,番茄酱,蛋黄酱,肉糜,即食食品,乳制甜点,涂抹酱,加工奶酪等

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