转矩流变仪是研究材料的流动、塑化、热、剪切稳定性的理想设备，该流变仪提供了更接近于实际加工的动态测量方法，可以在类似实际加工的情况下，连续、准确可靠地对材料的流变性能进行测定，如多组份物料的混合、热固性树脂的交联固化、弹性体的硫化，材料的动态稳定性以及螺杆转速对体系加工性能的影响等。选购转矩流变仪是一项重要的决策，以下是关于转矩流变仪选购细节的详细描述。流变性能需求：首先需要明确实验室或工业应用中对于流变性能的具体需求。确定所需测试的材料类型、温度范围、剪切应力和剪切速率等参...

奶咖（牛奶咖啡）是以咖啡提取液或速溶咖啡粉为主要原料,加入乳粉、白砂糖、稳定剂及其他辅料并经过有效杀菌后制作成的一种中性含乳咖啡饮料,其在货架期内很容易产生脂肪上浮、蛋白絮凝和沉淀,严重影响产品品质。因此,需要筛选添加合适的稳定剂来保证产品的稳定性。本实验利用快速稳定性分析仪LUMiFuge®研究了乳化剂和增稠剂对牛奶咖啡体系稳定性的影响,确定了稳定剂种类。1，测试原理Fig1TestPrinciple使用近红外光源（或多光源系统）不断照射整个样品，在样品离心加速分离...

蹭一波热点，引文“北京时间10月4日17时45分许，瑞典h家科学院宣布，将2023年诺贝尔化学奖授予美国麻省理工学院教授蒙吉·G·巴文迪(MoungiG.Bawendi)、美国哥伦比亚大学教授路易斯·E·布鲁斯(LouisE.Brus）和美国纳米晶体技术公司前科学家阿列克谢·伊基莫夫(AlexeiEkimov)，以表彰他们在发现和合成量子点（quantumdots）方面作出的贡献。”下文是对量子点材料在不同离子浓度下的稳定性的评估。量子点（QuantumDot）又称为半导体纳...

差示扫描量热仪是一种常用的热分析技术，用于测量材料在升温或降温过程中吸放热量的变化。它通过比较样品与参比物之间的热流差异来确定样品的热性质和相变行为。基本原理是将样品和参比物同时置于两个独立的炉腔中，并通过测量样品和参比物之间的温差来计算吸放热量的差异。当样品发生热变化时，会产生吸热或放热，从而引起温度差异。这些差异通过热电偶或热敏电阻等传感器测量并放大，然后绘制成热流图谱。差示扫描量热仪的功能：1、热容量测量：可测量样品在不同温度下的热容量，即单位温度变化时吸收或释放的热量...

复方植物发酵原液通常是指一些天然新鲜蔬菜、水果、糙米、菇类、药食同源中药等植物经一种或多种益生菌发酵，产生的含有丰富的酵素、维生素、矿物质、氨基酸、各种有机酸、多糖等营养成分的混合液经过滤除去杂质后得到的液体。通过发酵，原材料的货架期、风味、质地都可以得到改善，还可以去除不良成分，使对人身体有益的成分得到加强，并新生出许多有益于身体的酵素。利用LUMiSizer®稳定性分析仪，能在短时间内快速筛选不同配方的食品发酵液稳定性。1、测试原理使用近红外光源（或多光源系统）不...